美食推荐：虾仁炒白菜，葱爆肉，苦瓜炒肉，油豆腐炖白菜

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虾仁炒白菜

做法：

1、将虾仁提前解冻，洗净，加入适量姜末，胡椒粉、料酒、玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。

2、将大白菜切开，留一半，然后洗净，切段，胡萝卜擦丝，大蒜瓣切丁。

3、热锅倒油，加入大蒜丁煸炒出香味，倒入腌制好的青虾仁煸炒一下。加入适量味极鲜酱油，煸炒至上色，捞出备用。

4、先将大白菜杆倒入锅中，煸炒至断生，然后加入大白菜叶、胡萝卜丝，加入适量盐、糖煸炒至变色。 加入炒好的虾仁，煸炒片刻，关火，最后加入适量鸡精翻拌均匀即可出锅。

油豆腐炖白菜

材料：油豆腐 (250克)、白菜 (1小棵)、葱 (1根)

做法

1、白菜洗净切块；然后入开水中焯烫一下捞出待用；

2、油豆腐洗一下每块切开一点；

3、将盐、鸡精、浓汤宝、酱油加入碗中，调成均匀的味汁，待用；

4、热油锅，下油豆腐和大白菜翻炒；

5、将味汁倒入锅中，加小半碗水烧开煮一会儿；

6、加小葱段炒几下即可

苦瓜炒肉

材料：苦瓜，里脊肉，料酒，酱油，白糖，蒜，姜，盐，

做法

1、苦瓜薄片，放盐拌匀，备好蒜泥、姜粒待用。

2、里脊肉切丝，加1勺料酒、1勺酱油拌匀腌五分钟。

3、热锅凉油，小火炒肉，加少许白糖，肉丝变色盛出。

4、锅里留少许油，煸炒蒜泥和姜粒，入苦瓜片翻炒。

5、入炒过的肉丝一同翻炒，出锅前入少许盐即可。

葱爆肉

材料：猪肉，大葱，苹果醋，生抽，红烧酱油，黑胡椒，盐

做法

1、肉切簿片，能切多簿就切多，

2、调味：醋，生抽，红烧酱油，黑胡椒碎，水淀粉和少许盐。

3、大葱洗净切块 ，锅内烧热油。

4、放入肉片炒至变白色，下葱块炒开。

5、倒入调味汁，炒均匀即刻关火，开吃。

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